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Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata

Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata - 9788879040594

Name: Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata
Brand: Blu Edizioni
Price: 7.00 EUR
Author: Calcio Gaudino Marisa
ISBN: 9788879040594

di Calcio Gaudino Marisa edito da Blu Edizioni, 2008

Prezzo di Copertina: € 7.00
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Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata libro di Calcio Gaudino Marisa

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata
Autore: Calcio Gaudino Marisa
Editore: Blu Edizioni
Collana: Diogene
Data di Pubblicazione: 2008
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Cucina piemontese Orco, valle dell' Soana, val
Pagine: 63
Dimensioni mm: 205 x 205 x 5
ISBN-10: 8879040596
ISBN-13: 9788879040594

Antiche ricette delle valli Orco e Soana. Ediz. illustrata: Il cibo non è solo nutrimento per il corpo, ma veicolo di cultura, emozioni e storia. Da sempre la cucina è il luogo privilegiato dove s'incontrano le nuove e le vecchie generazioni. Nelle festose tavolate con i nonni e i genitori, i bambini apprendono gusti nuovi, imparano ad apprezzare i profumi e le sensazioni che il cibo regala e che restano nell'intimo come generoso dono per il futuro. Oggi il tempo da dedicare alla cucina è poco e al cibo si richiede la semplicità di preparazione e la facile reperibilità di ingredienti genuini. Le ricette proposte in questo libro sono molto semplici, come semplici erano le esigenze delle famiglie montanare, e la loro preparazione rispetta la tradizione, senza rivisitazioni attuali, offrendo la possibilità di gustare gli ottimi prodotti locali. Questa raccolta di antiche ricette vuol essere soprattutto un percorso di ricerca e sperimentazione per riscoprire gli antichi sapori e profumi delle vallate del Gran Paradiso e per non dimenticare l'antica saggezza e l'abilità culinaria. Sessantacinque ricette della tradizione di montagna con un'attenzione particolare alla stagionalità e alla genuinità dei prodotti.

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