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Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef - 9788894947090
di Stefano Callegaro Giuseppe Bosin edito da Fefè, 2021
- Prezzo di Copertina: € 15.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef
- Autori : Stefano Callegaro Giuseppe Bosin
- Editore: Fefè
- Collana: Ologrammi , Nr. 50
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina italiana
- Pagine: 134
- Dimensioni mm: 203 x 0 x 10
- ISBN-10: 8894947092
- ISBN-13: 9788894947090
Zenzero & melissa. Storie di cibo in viaggio con lo chef: Grandi ricette d'autore (interpretate con originalità da Chef Callegaro) abbinate a grandi personaggi (raccontati con sensibilità da Bosin), tutto orgogliosamente made in Italy. I protagonisti dei racconti sono immersi nelle antiche tradizioni culinarie locali: dal sud di terra e di mare, al nord di pianura o di montagna. Le ricette - eco succulenta di ciascun racconto - sono illustrate da immagini e da precise istruzioni dello chef per replicarle in casa propria. Tutto all'insegna di semplicità e genuinità, nel cuore e nei prodotti utilizzati. E con l'obiettivo dell'eccellenza, ai fornelli come nella vita. Prefazione di Federico Quaranta.
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