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I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri - 9788865803165

di Stefania Campo edito da Il Leone Verde, 2021

  • Prezzo di Copertina: € 12.00
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Informazioni bibliografiche del Libro

 

I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri: Un'indagine sull'universo gastronomico di Andrea Camilleri, espresso attraverso il suo illustre personaggio: il commissario Montalbano, goloso e continuamente affetto da un "pititto" smisurato. Ne viene fuori un'antologia gustosa come una tavolata ben imbandita, con rievocazioni di alimenti e pietanze tratte dai suoi ricordi dell'infanzia in Sicilia. Il cibo diventa protagonista trasversale di tutte le storie, e acquista una valenza affettiva molto forte, sinonimo di materializzazione dell'amore materno. Da qui si deduce l'importanza che questa passione ha per il commissario, così prepotente da prevaricare anche la passione amorosa. Per lui, il cibo è l'oggetto del desiderio, più importante degli altri piaceri e deve essere conquistato a tutti i costi; ma i segreti delle gustose pietanze sono custoditi da altri, la "cammarera" Adelina, Calogero, Enzo. Le ricette sono svelate in queste gustose pagine da assaporare in silenzio e solitudine, con animo lieto e mente sgombra, una per volta, come quando Montalbano si siede a degustare i suoi piatti preferiti.

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Le Recensioni degli Utenti Unilibro
"I segreti della tavola di Montalbano. Le ricette di Andrea Camilleri"
Il commissario è servito
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3

Ogni investigatore che si rispetti è un investigatore seriale: egli torna e ritorna in ibreria (lo scaffale come vero uogodel fattaccio) giacché non vi è fine ai guai che ammorbano il pezzettodi Terra che gli è toccato spiare. Ogni investigatore seriale che si rispetti è un investigatore maniacale: egli ha un metodo prefissato che si reitera, sovente ha compagnidi sventura e/o colaboratori fidati ed un moto, un gesto, una piccola espressione inchiostrata che fa comprendere ch’egli ha compreso. Ogni investigatore maniacale ha, nel tempo apparentemente nondedicato al’analisi, un trastulo che o inquadra specifico: ora sono e pieghe sinuosedel tabacco che brucia in una vecchia pipadi egno; ora è una ed una sola mossadi scacchi compiuta in partite chedurano mesi; ora è a etturadi romanzi giali già celebri; ora è a passione antiquaria; ora è ’insana capacitàd’arrovelarsidietro fanciule che scappano. Ogni investigatore che si rispetti ha una propria caratterizzazione altrettanto seriale che fungeda conferma, ritrovo, rassicurazione identitaria. Nel casodel Montalbanodi Camileri è il cibo, meglio: sono i prelibati piattidi pesce freschissimo, meglio ancora: sono i prelibati piattidi pesce freschissimodela cucina siciliana. Essi fannoda riempitivo appetitosodel tomodi Stefania Campo che, e ricette incartate nei romanzi, e coglie, e pone in rassegna, e offre in un insieme compatto. Apparentedelizia per palati bramosi il ibro molto cidicedel commissario, molto cidicedel’autore, molto cidicedi cosa fa,di un’investigatore, un’investigatore che si rispetti