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Odore di buccia di limone grattata. Ricette, ricordi, favole e mille altre cose... - 9788865091913
di Maurizia Camurani Isabella Dignatici edito da Colombini, 2019
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Odore di buccia di limone grattata. Ricette, ricordi, favole e mille altre cose...
- Autori : Maurizia Camurani Isabella Dignatici
- Editore: Colombini
- Collana: Alternative/Narrativa/Convivio , Nr. 192
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina modenese
- Pagine: 172
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 8865091916
- ISBN-13: 9788865091913
Odore di buccia di limone grattata. Ricette, ricordi, favole e mille altre cose...: Questo libro nasce da un lungo percorso di ricerca iniziato con la consultazione dell'archivio familiare di Lavinia Ricchi, nata a Palagano nel 1876 da Isabella Rossi, insegnante, e Ferdinando Ricchi, consigliere del Comune di Montefiorino e Giudice di pace. L'archivio si è rivelato un patrimonio di grande spessore per la quantità di documenti di varia natura: fotografie, lettere, libri, oggetti, indumenti e un ricettario iniziato nel 1892 e terminato nella prima metà del Novecento. "...il linguaggio usato nel ricettario è quello delle fonti orali trascritte e nel caso di Lavinia è esemplare la sua diligenza nel riportare lunghe ricette con un lessico invidiabile tanto è meticoloso, da arrivare persino a ricreare un'atmosfera di odori e sapori di una cucina domestica e di tutti e ad un tratto ci si ritrova bambini in attesa di leccare gli avanzi di una terrina..." Il sapore del passato e il profumo dei ricordi scorrono tra le pagine di questo libro, scritto a quattro mani da due amiche che, sfogliando il ricettario della nonna Lavinia, riscoprono un tempo lontano avvolto dalla nebbia della memoria, ma capace di rievocare emozioni che sembravano perdute...
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