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Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana

Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana - 9788886819152

Name: Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana
Brand: Ripostes
Price: 20.00 EUR
Availability: InStock
Author: Cantilena A. (cur.)
ISBN: 9788886819152

di Cantilena A. (cur.) edito da Ripostes, 2018

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Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana libro di Cantilena A. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana
Autore: Cantilena A. (cur.)
Editore: Ripostes
Collana: SENZA COLLANA
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina campana
Pagine: 99
Curatore: Cantilena A.
Dimensioni mm: 241 x 0 x 8
ISBN-10: 8886819153
ISBN-13: 9788886819152

Colori, profumi e sapori della Costiera amalfitana: In questo libro il curatore ha rispolverato gli antichi sapori della cucina amalfitana riportando alla luce i colori e i profumi di una tradizione che si tramanda da generazioni, unendo ai vecchi qualche nuovo sapore. Un posto d'onore spetta ai celebri spaghetti cucinati in tutte le salse, inoltre per ogni ricetta viene consigliato un vino. Il volume è corredato da un'appendice dedicata alle piante e alle spezie più usate nella gastronomia della costiera ed è illustrato con foto a colori a tutta pagina. Un libro bello da vedere con ricette gustose da assaporare.
In this book the curator has dusted off the traditional flavours of the Amalfi Coast bringing to light the colors and scents of a tradition that has been handed down for generations, uniting the old some new flavor. A place of honor belongs to the famous spaghetti cooked in many different ways, in addition to any recipe recommends a wine. The book is accompanied by an appendix devoted to plants and spices used in the cuisine of the Amalfi coast and is illustrated with full-page color photos. A beautiful book to behold with yummy recipes to savor.

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