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La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto. Nuova ediz. - 9788899014629
di Simone Cantoni Flavio Romboli edito da Marchetti Editore, 2021
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto. Nuova ediz.
- Autori : Simone Cantoni Flavio Romboli
- Editore: Marchetti Editore
- Collana: Punto e birra , Nr. Volume 3
- Data di Pubblicazione: 2021
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 196
- ISBN-10: 8899014620
- ISBN-13: 9788899014629
La birra in tavola. Manuale generale degli abbinamenti tra pinta e piatto. Nuova ediz.: Una bussola lungo le strade degli abbinamenti tra pinta e piatto, in Italia e nel mondo. Un manuale generale, agile e concretamente utile, con una parte dedicata alla teoria complessiva delle combinazioni tra la birra e la cucina, e sezioni tematiche riguardanti il possibile sguardo metodologico da applicare ad alcune singole aree gastronomiche: salumi, formaggi, carni, pesce e frutti di mare, verdure, dessert, antipasti, panificati, primi piatti, legumi e uova. Il tutto corredato da una lista di ricette da sperimentare personalmente, lasciandosi naufragare nel dolce mare dei piaceri del palato. "La birra in tavola" è il terzo volume della collana Punto e birra, dedicata alla bevanda figlia dei cereali.
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