ricerca
avanzata

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef - 9788848115247

di Giuseppe Capano edito da Tecniche Nuove, 2003

Informazioni bibliografiche del Libro

 

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef: Il libro offro un'ampia raccolta di ricette vegetariane che coniugano le moderne indicazioni nutrizionali con la secolare tradizione mediterranea. L'autore non si limita a un semplice elenco di proposte culinarie, ma spiega i mille segreti che prima di mettere mano ai fornelli è importante conoscere; descrive profumi, odori, colori, forme, trasformazioni fisiche, sensazioni; suggerisce gli accorgimenti ergonomici da adottare in cucina, le attrezzature, i materiali, gli alimenti e i metodi di cottura.

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef"

Sono disponibili anche queste edizioni di

-5%

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef libro di Capano Giuseppe
La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef
Capano Giuseppe
edizioni Tecniche Nuove
Natura e salute
, 2024
€ 21.90
€ 20.85
Altri libri con autore: Capano Giuseppe

-5%

Cucina più frutta. Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione libro di Capano Giuseppe
Cucina più frutta. Ricette buone, sane e gustose per ogni stagione
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Natura e salute
€ 20.90
€ 19.86

-5%

Da grande farò lo chef. Ediz. a colori libro di Capano Giuseppe
Da grande farò lo chef. Ediz. a colori
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Tecniche nuove junior
€ 12.90
€ 12.26

-5%

Senza sale. Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori libro di Capano Giuseppe
Senza sale. Scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Gli illustrati di Natura e salute
€ 18.90
€ 17.96

-5%

La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef libro di Capano Giuseppe
La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Natura e salute
€ 21.90
€ 20.81

-5%

Vasocottura. Buona e sana libro di Capano Giuseppe
Vasocottura. Buona e sana
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Gli illustrati di Natura e salute
€ 20.90
€ 19.86

-5%

Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l'anno libro di Capano Giuseppe
Cibi in conserva. Come fare in casa, con metodi naturali e semplici, vasetti di frutta e verdura da gustare tutto l'anno
libro di Capano Giuseppe 
edizioni Tecniche Nuove collana Natura e salute
€ 18.90
€ 17.96
Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-5%

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene libro di Artusi Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
libro di Artusi Pellegrino 
edizioni DIARKOS collana Società
disponibilità immediata
€ 10.90
€ 10.36

-5%

La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki libro di Casini Silvia Fenoglio Raffaella Pasqua Francesco
La cucina incantata. Le ricette tratte dai film di Hayao Miyazaki
libro di Casini Silvia  Fenoglio Raffaella  Pasqua Francesco 
edizioni Trenta Editore
disponibilità immediata
€ 14.00
€ 13.30

-5%

Oriente. Un viaggio fra le ricette più amate della cucina asiatica libro di Suvimol Vatinee
Oriente. Un viaggio fra le ricette più amate della cucina asiatica
libro di Suvimol Vatinee 
edizioni Gribaudo collana Sapori e fantasia
disponibilità immediata
€ 22.00
€ 20.90

-5%

L'arte della cucina francese libro di Child Julia
L'arte della cucina francese
libro di Child Julia 
edizioni Giunti Editore collana Reference di enogastronomia
disponibilità immediata
€ 35.00
€ 33.25

-5%

Il grande libro della cucina di montagna libro di Sommacampagna Monica
Il grande libro della cucina di montagna
libro di Sommacampagna Monica 
edizioni Gribaudo collana Sapori e fantasia
disponibilità immediata
€ 9.90
€ 9.41

-5%

Le migliori ricette della cucina regionale italiana libro di Cambi Carlo
Le migliori ricette della cucina regionale italiana
libro di Cambi Carlo 
edizioni Newton Compton Editori collana Manuali di cucina
disponibilità immediata
€ 4.90
€ 4.66

 Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "La cucina mediterranea delle verdure. Consigli e ricette di uno chef"