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I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola - 9788896162521
di Giovanni Capnist edito da Scripta, 2012
- Prezzo di Copertina: € 14.50
- € 13.78
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola
- Autore: Giovanni Capnist
- Editore: Scripta
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina veneta Funghi
- Pagine: 188
- ISBN-10: 8896162521
- ISBN-13: 9788896162521
I funghi nella cucina veneta. Ricette della tradizione, dal bosco alla tavola: Un repertorio di piatti semplici e straordinari, con eccezionale riscoperta di accoppiamenti di molte varietà di funghi a cibi della tradizione comune. Un libro di vecchie e nuove ricette insieme, proposto all'esperienza di chi ama la naturalezza in cucina.
A repertoire of simple dishes and overtime, with exceptional rediscovery of pairs of many varieties of fungi in foods of common tradition. A book of old and new recipes together, proposed to the experience of those who love the naturalness in the kitchen.
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Imperdibile per chi ama il bosco, a raccolta e a preparazionedei funghi. Un ricettario che ha ricette nostrane con tutte e varietàdi funghi. Un ibro scritto con amore, con calore, con un forte gusto per a tavola non solo come cucina ma anche come sensodelo stare in famiglia, insieme. Minuziosedescrizioni micologiche unite a ricette tradizionali, scritte come un racconto. o consiglio.