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Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano

Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano - 9788836579211

Name: Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano
Brand: Touring
Price: 19.90 EUR
Author: Capobianco F. (cur.); De Luna L. (cur.); Fadda F. B. (cur.)
ISBN: 9788836579211

di Capobianco F. (cur.) De Luna L. (cur.) Fadda F. B. (cur.) edito da Touring, 2022

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Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano libro di Capobianco F. (cur.); De Luna L. (cur.); Fadda F. B. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano
Autori : Capobianco F. (cur.) De Luna L. (cur.) Fadda F. B. (cur.)
Editore: Touring
Collana: Guide Touring
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 224
Curatore: Capobianco F.; De Luna L.; Fadda F. B.
Dimensioni mm: 226 x 226 x 16
ISBN-10: 8836579213
ISBN-13: 9788836579211

Spirito autoctono. Distillati, liquori di pregio, amari: il buon bere tutto italiano: Questa nuova guida è la prima vera pubblicazione dedicata agli spirits italiani: un mondo in continua espansione, che si sta rivelando estremamente vivace, creativo e di qualità. Suddivisa in 10 capitoli territoriali, la guida è rivolta a tutti gli appassionati di vermouth, gin, grappe, amari, bitter, liquori e tutti quei distillati che per le botaniche autoctone impiegate nella loro produzione raccontano così bene i territori a tal punto da farne sentire gli odori e i sapori. Dalla riscoperta di antiche ricette della tradizione alle proposte più innovative e contemporanee protagoniste nella mixology, questo volume propone il meglio della produzione del settore, con approfondimenti tematici per conoscere le peculiarità e la storia di ogni tipologia. Con questa prima edizione 2022 vengono premiate le migliori carte dedicate ai distillati nei locali dove è possibile apprezzare le eccellenze segnalate in guida, oltre a una serie di ricette di cocktail con un'attenzione particolare alla qualità delle materie prime utilizzate.

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