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Antiche ricette ossolane - 9788889751312
di Paola Caretti Ivano Pollini edito da Grossi, 2012
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 17.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Antiche ricette ossolane
- Autori : Paola Caretti Ivano Pollini
- Editore: Grossi
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Cucina piemontese Ossola, val d'
- Dimensioni mm: 206 x 0 x 0
- ISBN-10: 8889751312
- ISBN-13: 9788889751312
Antiche ricette ossolane: Un manuale di cucina pratico e di agile formato per ritrovare gusti e profumi del passato, proposti per la prima volta da Jacopo Antonio Albertazzi di Vogogna nel 1790. La storia di due secoli di sapori della tradizione alpina e suggerimenti gastronomici reinterpretati in stile più attuale. Un ricettario che sorprende gli amanti della buona tavola e condensa suggestioni e ricordi del patrimonio alimentare alpino.
A cookbook practical and nimble size to find flavors and aromas of yesteryear, proposed for the first time by Jacopo Antonio Aaron of Vogogna in 1790. The story of two centuries of Alpine tradition and gastronomic suggestions reinterpreted more current. A cookbook that will impress food lovers and condense ideas and memories of Alpine food heritage.
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Antiche ricette ossolane
Caretti Paola; Pollini Ivano
edizioni Grossi
Scaffale alpino
, 2010
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