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Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina

Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina - 978886019453

di Graziella Carmignani edito da Felici, 2011

€ 13.00

Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina libro di Carmignani Graziella

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina
Autore: Graziella Carmignani
Editore: Felici
Collana: Fuori collana
Data di Pubblicazione: 29 Gennaio '11
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 96
ISBN-10: 8860194539

Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina: Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare i piatti più prelibati. Pensando ai ricordi l'autrice ha sfidato il tempo ricucendo i rari sapori preparati con ricette ormai dimenticate per ridare vita alla cucina di un tempo, riscoprire i mille profumi della terra e del mare nella convinzione che il cibo sia anche cultura. Questo libro è la gioia di chi cerca la fantasia, la varietà e un pizzico di novità per rinnovare la tradizione continuando a sorprendere e a sedurre il palato e l'intelletto.

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