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Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina - 9788860194534
di Graziella Carmignani edito da Felici, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina
- Autore: Graziella Carmignani
- Editore: Felici
- Collana: Fuori collana
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 96
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
- ISBN-10: 8860194539
- ISBN-13: 9788860194534
Ti racconto una ricetta. Storia e tradizione in cucina: Ti racconto una ricetta non è il solito libro di cucina perché sceglie il linguaggio confidenziale, intimo e familiare di una nonna che, tra la tavola e il fornello, insegna alla nipote a cucinare i piatti più prelibati. Pensando ai ricordi l'autrice ha sfidato il tempo ricucendo i rari sapori preparati con ricette ormai dimenticate per ridare vita alla cucina di un tempo, riscoprire i mille profumi della terra e del mare nella convinzione che il cibo sia anche cultura. Questo libro è la gioia di chi cerca la fantasia, la varietà e un pizzico di novità per rinnovare la tradizione continuando a sorprendere e a sedurre il palato e l'intelletto.
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