Il profumo dei ricordi. Loiano. Racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra - 9788868100087

Il profumo dei ricordi. Loiano. Racconti, storie, curiosità e ricette di casa nostra: Una caratteristica tipica dei bambini è quella di pensare che le situazioni che amano e che li fanno sentire bene non cambieranno mai, che le nonne e le mamme saranno sempre presenti a soddisfare il loro corpo e la loro anima con cibi e storie che li rendono felici. Poi gli anni passano e un giorno ci coglie la nostalgia di un sapore, di un odore, ci ricordiamo di un cibo che ci aveva resi felici nella nostra infanzia, ma non riusciamo più a ricordarci come si preparava e nessuno è più in grado di insegnarcelo. Ecco allora un manuale per raccogliere storie, usi e ricette, legate al nostro passato e al nostro territorio. Protagoniste sono le mamme e le nonne, vere "eroine" dell'economia domestica, in un tempo in cui la fantasia era un elemento fondamentale di ogni ricetta di cucina.
A typical characteristic of children is to think that the situations that make them feel good and love will never change, that the grandmothers and moms will always be present to satisfy their body and their soul with food and stories that make them happy. Then years go by and one day catches us a yearning for a taste, of smelling, we remember a food that had made us happy in our childhood, but we can no longer remember how he prepared and no one is more able to teach us. Here is a manual to collect stories, customs and recipes, related to our past and our territory. The protagonists are the mothers and grandmothers, vere "heroines" of the domestic economy at a time when fantasy was a key part of every recipe.