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I segreti della nonna in cucina - 9788880686279
di Norma Carpignano edito da Priuli & Verlucca, 2013
- Prezzo di Copertina: € 9.90
- € 8.42
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: I segreti della nonna in cucina
- Autore: Norma Carpignano
- Editore: Priuli & Verlucca
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 128
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 10
- ISBN-10: 8880686275
- ISBN-13: 9788880686279
I segreti della nonna in cucina: La cucina era il regno indiscusso delle nostre nonne. Era il luogo da cui seguivano la vita di tutta la famiglia, dove risolvevano con la loro saggezza i problemi di grandi e piccini, e soprattutto dove preparavano il cibo utilizzando il loro patrimonio di conoscenze per ovviare alla frequente carenza di materie prime. Non potevano permettersi sprechi; riciclavano ad arte gli avanzi e trovavano il modo di conservare al meglio il cibo acquistato. E non sprecavano nemmeno il tempo che, già allora, era considerato un bene prezioso.
The kitchen was the undisputed realm of our grandmothers. It was the place from which followed the lives of the entire family, where solved with wisdom the problems of young and old, and especially where prepared food using their wealth of knowledge to the frequent lack of raw materials. Could not afford waste; artfully recycled leftovers and found a way to preserve better the food purchased. And not wasted no time that, even then, he was considered a valuable asset.
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