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Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata

Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata - 9781838664732

Name: Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata
Brand: Phaidon
Price: 49.95 EUR
Availability: InStock
Author: Carreira Leandro
ISBN: 9781838664732

di Leandro Carreira edito da Phaidon, 2022

Prezzo di Copertina: € 49.95
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Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata libro di Carreira Leandro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata
Autore: Leandro Carreira
Editore: Phaidon
Collana: Cucina
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 448
Dimensioni mm: 240 x 0 x 42
ISBN-10: 1838664734
ISBN-13: 9781838664732

Portugal. The cookbook. Ediz. illustrata: La vivace, influente e cosmopolita cultura gastronomica portoghese attraverso 450 ricette classiche e contemporanee. Il Portogallo venta una tradizione culinaria incredibile, sviluppata nel corso di secoli di esplorazione del mondo. Questo ricettario è l'ideale per i cuochi casalinghi: le ricette variano dalle più iconiche - frittelle di baccalà, pasticci di pollo, dolci alla crema - alle prelibatezze meno note - tonno sotto sale, stufato di anguilla. Una celebrazione delle tradizioni enogastronomiche della regione, dal nord montuoso fino alla costa atlantica, dai vigneti dell'entroterra a tutto ciò che le Azzorre hanno da offrire.

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