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La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette

La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette - 9788858000823

Name: La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette
Brand: Gribaudo
Price: 22.00 EUR
Author: Casali Lisa; Fara Tommaso
ISBN: 9788858000823

di Lisa Casali Tommaso Fara edito da Gribaudo, 2010

€ 22.00

La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette libro di Casali Lisa; Fara Tommaso

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette
Autori : Lisa Casali Tommaso Fara
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Culinaria Ecologia
Pagine: 143
Dimensioni mm: 227 x 242 x 15
ISBN-10: 885800082X
ISBN-13: 9788858000823

La cucina a impatto (quasi) zero. Scarti, avanzi e gustose ricette: Cucinare in modo sostenibile è facile: possiamo ridurre il nostro impatto sull'ambiente semplicemente intervenendo sui piccoli gesti quotidiani. Ogni scelta effettuata in modo responsabile è un passo importante verso un modo di vivere più attento e consapevole. La cucina a basso impatto ambientale fa bene anche a noi, perché ci offre la possibilità di mangiare in modo più sano e gustoso. In questo libro troverete tanti consigli e suggerimenti per rispettare l'ambiente in cucina, cominciando dalla scelta degli ingredienti per finire con i metodi di cottura. E per mettere subito in pratica i principi della cucina sostenibile ecco tante gustose ricette che utilizzano in modo creativo le parti degli alimenti che siamo abituati a eliminare: bucce di pomodoro, lische di pesce e semi di zucca non sono mai stati così appetitosi.

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