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Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario

Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario - 9788858004340

Name: Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario
Brand: Gribaudo
Price: 14.90 EUR
Author: Casali Lisa
ISBN: 9788858004340

di Lisa Casali edito da Gribaudo, 2011

€ 14.90

Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario libro di Casali Lisa

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario
Autore: Lisa Casali
Editore: Gribaudo
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 120
ISBN-10: 8858004345
ISBN-13: 9788858004340

Cucinare in lavastoviglie. Gusto, sostenibilità e risparmio con un metodo rivoluzionario: Cucinare dove sembrava impossibile: forse non ci avete mai pensato, ma il calore che una lavastoviglie sviluppa durante un lavaggio può essere utilizzato anche per cuocere i cibi. Le temperature all'interno dell'elettrodomestico, costanti e non troppo elevate, permettono di ottenere una perfetta cottura a bassa temperatura, simile a quella praticata dagli chef professionisti: l'ideale per esaltare profumi e sapori del cibo. Cucinare nella lavastoviglie è ecologico, perché non si utilizza altra energia oltre a quella adoperata per il lavaggio; è sicuro, perché le analisi chimiche hanno dimostrato che gli alimenti non vengono contaminati dalle sostanze detergenti; è facile, perché si possono utilizzare contenitori presenti in ogni casa. Questo libro fornisce tutte le indicazioni necessarie per imparare a cucinare nella lavastoviglie e cambiare quindi radicalmente le proprie consuetudini in cucina. Inoltre, si propongono tante ricette, suddivise in base alle temperature sviluppate nei vari tipi di lavaggi, per creare 15 menu di successo.

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