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Novelle per far da mangiare. Fiesole in pentola. Ediz. italiana e inglese - 9788865501481
di Barbara Cascini Carla Vieri edito da Pacini Fazzi, 2012
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Novelle per far da mangiare. Fiesole in pentola. Ediz. italiana e inglese
- Autori : Barbara Cascini Carla Vieri
- Editore: Pacini Fazzi
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina fiorentina
- Pagine: 48
- ISBN-10: 8865501480
- ISBN-13: 9788865501481
Novelle per far da mangiare. Fiesole in pentola. Ediz. italiana e inglese: "Novelle per far da mangiare non è - solo - un libro dove si possono imparare regole per cucinare un buon piatto, ma è soprattutto un viaggio nella nostra storia, nella nostra cultura. Eccoci allora alla scoperta dello zafferano e al sentire le emozioni del pranzo di Natale, ad assaporare la frittata trippata ed il polpettone di salame, dietro ai quali - appunto - si celano, neanche troppo bene, persone, donne che hanno molto da raccontare sul tema e, anche, perché no, da insegnarci. È veramente un'idea interessante quella delle due autrici Barbara Cascini e Carla Vieri di richiamare in questo contesto il concetto di arte, diremmo innovativa, nella sua forma, visto che mai, come in questo libro, si abbinano in modo completo e suggestivo cucina e ambiente, alimentazione e tradizione. Insomma, di cultura si mangia eccome, e gustate appieno le ricette e le atmosfere!
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