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Dieta anticolesterolo. Combattere il colesterolo senza rinunciare alla buona tavola - 9788857303307
di Elena Cassin edito da Red Edizioni, 2011
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Dieta anticolesterolo. Combattere il colesterolo senza rinunciare alla buona tavola
- Autore: Elena Cassin
- Editore: Red Edizioni
- Collana: Economici di qualità , Nr. 164
- Data di Pubblicazione: 2011
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Colesterolo Culinaria
- Pagine: 92
- ISBN-10: 8857303306
- ISBN-13: 9788857303307
Dieta anticolesterolo. Combattere il colesterolo senza rinunciare alla buona tavola: Un'eccessiva presenza di colesterolo nel sangue può creare seri disturbi alla salute. Bastano però alcuni accorgimenti per tenerlo sotto controllo, incominciando da uno stile di vita sano e da una corretta alimentazione. Questo libro vuole essere una guida per evitare tutte le insidie del colesterolo senza rinunciare al piacere della buona tavola. Una parte più teorica spiega, con il contributo di Cesare Sirtori, direttore del Centro dislipidemie dell'ospedale Niguarda di Milano, che cos'è l'ipercolesterolemia e quali sono le principali misure da adottare per prevenirla e curarla; quindi traccia le linee della dieta ipocolesterolica e insegna a scegliere gli alimenti più indicati. La seconda parte del libro è costituita da una raccolta di ricette leggere e facili da preparare, ma così gustose da far dimenticare di essere 'a regime'.
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