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500 ricette di selvaggina - 9788825300826

di Luciano Cassioli edito da Editoriale Olimpia, 2005

  • € 26.00

Informazioni bibliografiche del Libro

 

500 ricette di selvaggina: Le ricette classiche, le più curiose, decine di piatti prelibati e appetitosi fra tradizione e fantasia. La selvaggina da penna e da pelo. Gli antipasti, i primi, i secondi, gli arrosti, piatti a base di erbe e bacche selvatiche, i funghi, i contorni, le frittate, gli spiedini, le polpette, i salumi, le crostate, le conserve.

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