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- L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello - 9788899876029
di Leonardo Castellucci edito da Cinquesensi, 2018
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello
- Autore: Leonardo Castellucci
- Editore: Cinquesensi
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina fiorentina
- Pagine: 157
- Dimensioni mm: 295 x 240 x 21
- ISBN-10: 8899876029
- ISBN-13: 9788899876029
L'ora stabile. Il luogo del buono nella Firenze del bello: 14 anni di storia in due luoghi, diversi ma con lo stesso nome e le stesse intenzioni e che sanciscono una prima tappa e un primo capitolo di un racconto destinato ad avere molte altre puntate. La prima e l'odierna Ora d'aria, come due anime diverse ma simili, ci parlano del mondo appassionato e creativo del giovane chef Marco Stabile, un libro che racconterà la sua filosofia in cucina e alcuni dei suoi piatti diventati ormai dei classici per dei buongustai di tutto il mondo. Prefazione di Paolo Marchi.
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