Expert brain. Come la passione del lavoro modella il nostro cervello - 9788891753670

Expert brain. Come la passione del lavoro modella il nostro cervello: Cosa hanno in comune un musicista, un architetto, un sommelier, un matematico, uno scalatore, un giocoliere, uno scacchista, un golfista, un profumiere e uno chef? Sono tutti expert brains: appartengono a quella categoria di individui che, grazie ad un estenuante allenamento, hanno sviluppato una particolare abilità ed eccellono in essa. Al punto che il loro cervello si è modellato di conseguenza. Questo volume ci accompagna, con un linguaggio leggero e avvincente, nel viaggio che ha portato le neuroscienze moderne a disegnare una nuova idea di intelligenza, in cui ha più peso l'influenza dell'ambiente che la predisposizione genetica. Al concetto di intelligenza come costrutto globale e statico si preferisce un più dinamico elenco di competenze che vengono allenate grazie alla deliberate practice (la pratica volontaria): quella serie di pratiche più o meno ludiche messe in atto per potenziare una specifica abilità in differenti domini. Ed ecco allora che il libro, partendo proprio dagli chef, spiega cosa ha in comune il loro cervello con il cervello dei musicisti o degli scalatori, piuttosto che con quello degli scacchisti, degli architetti o dei sommelier. Spiega come si diventa profumieri e come fa un prodigio a "vedere" i risultati di un'operazione matematica. Ma va anche oltre. Parla di come il cervello è in grado di tornare a funzionare dopo una lesione (impaired brain) o cosa succede quando si allena e si gonfia troppo (sculptured brain) o prova dolore (painful brain), per arrivare a spiegare che cos'è la creatività (creative brain) e come si possa studiare e quantifi
What they have in common a musician, an architect, a sommelier, a mathematician, a climber, a juggler, a chess player, a golfer, a perfumer and a chef? Are all expert brains: belong to that category of individuals who, through a grueling workout, they developed a particular skill and Excel in it. To the extent that their brain is shaped accordingly. This volume takes us, with a lightweight and compelling language, on the journey that brought the modern neuroscience to draw a new idea of intelligence, which has more weight the influence of the environment that the genetic predisposition. The concept of intelligence as global and static construct you prefer a more dynamic list of skills that are trained thanks to deliberate practice (voluntary practice): a series of more or less playful practices put in place to enhance a specific ability in different domains. And here the book, starting precisely from the chef explains what does their brain with the brains of musicians or climbers, rather than with that of chess players, architects or sommelier. Explains how to become perfumers and how does a prodigy to "see" the results of a mathematical operation. But it goes even further. Talks about how the brain is able to return to work after an injury (impaired brain) or what happens when you train and swells too (sculptured brain) or pain (painful brain), to explain what is creativity (creative brain) and how we can study and Quan