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L'arte della cucina francese

L'arte della cucina francese - 9788809899292

Name: L'arte della cucina francese
Brand: Giunti Editore
Price: 35.00 EUR
Availability: InStock
Author: Child Julia
ISBN: 9788809899292

di Julia Child edito da Giunti Editore, 2023

Prezzo di Copertina: € 35.00
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L'arte della cucina francese libro di Child Julia

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: L'arte della cucina francese
Autore: Julia Child
Editore: Giunti Editore
Collana: Reference di enogastronomia
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina francese
Pagine: 752
Volume: 1
Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
ISBN-10: 8809899296
ISBN-13: 9788809899292

L'arte della cucina francese: Negli USA Julia Child (1912-2004) è stata molto più di una cuoca, è stata una vera e propria "pioniera del piacere in un paese (allora, n.d.r.) puritano". Julia Child ha infatti fatto conoscere la cucina francese e le relative tecniche culinarie al pubblico statunitense attraverso diversi libri e trasmissioni televisive di cucina, principalmente "The French Chef", andata in onda dal 1963, in cui presentava ricette che utilizzavano ingredienti complicati cucinati in modo quantomeno stravagante. Il suo libro, scritto insieme a Simone Beck e Louisette Bertholle, con le quali dirigeva un scuola di cucina a Parigi, è un vero must per gli appassionati di cucina, nonché un successo mondiale. Semplice, dal linguaggio comprensibile e lontano dalle complicazioni dell'alta cucina, è dedicato a tutti coloro che vogliono migliorare l'arte della cucina di casa ispirandosi a una delle cucine più rinomate.

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