Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Cucina: cioccolato
>
Cioccolato. 100 eccellenze italiane

Cioccolato. 100 eccellenze italiane - 9788894710717

Name: Cioccolato. 100 eccellenze italiane
Brand: I libri de L'Espresso
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock
ISBN: 9788894710717

Un libro edito da I libri de L'Espresso, 2022

€ 15.00

Aggiungi
al carrello

Punti Accumulabili: +150

Aggiungi al Pozzo dei Desideri

Cioccolato. 100 eccellenze italiane libro

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cioccolato. 100 eccellenze italiane
Editore: I libri de L'Espresso
Collana: Le Guide de L'Espresso
Data di Pubblicazione: 2022
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 216
Dimensioni mm: 210 x 210 x 0
ISBN-10: 8894710718
ISBN-13: 9788894710717

Cioccolato. 100 eccellenze italiane: Le Guide de L'Espresso si arricchiscono di "Cioccolato. 100 eccellenze italiane", una pubblicazione completa sul cioccolato, ricca di nozioni, aneddoti e anche speciali ricette, con descrizioni delle migliori cioccolaterie. Questa Guida rappresenta un vademecum contenente i dati indispensabili per acquisire le conoscenze di base del mondo del cioccolato. Illustra la storia del cioccolato e le vie attraverso le quali si è diffuso in Italia e in Europa. Indica le principali varietà, le fasi di lavorazione, le tecniche di degustazione e le corrette modalità di conservazione del cioccolato. Presenta una rassegna dei principali prodotti a base di cioccolato e cacao e gli aneddoti che segnano la storia delle preparazioni più golose. Descrive le principali cioccolaterie, i migliori abbinamenti e le interessanti ricette, proposte da grandi chef stellati.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Cioccolato. 100 eccellenze italiane"

Consigliati