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La mortadella - 9788895916569
di Valentina Cipriani edito da Morganti Editori, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La mortadella
- Autore: Valentina Cipriani
- Editore: Morganti Editori
- Collana: Pantagruel
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 64
- Dimensioni mm: 240 x 0 x 0
- ISBN-10: 8895916565
- ISBN-13: 9788895916569
La mortadella: La mortadella è una tra le più amate creazioni del patrimonio agroalimentare italiano. Protagonista indiscussa in uno spuntino veloce ma sfizioso se abbinata a un panino croccante, è entrata nell'immaginario collettivo come una delle cose più buone che esistano. Quando poi la fantasia prende il sopravvento e la trasforma da semplice salume a peccato di gola, la troviamo splendidamente accostata a formaggi, pani, salse, sottaceti, sottolii, spezie, uova e verdure. Praticissimo ricettario fotografico con la proposta di 52 ricette, creative e di tradizione, corredate da foto a colori.
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