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Un tocco di focaccia

Un tocco di focaccia - 9788884993953

Name: Un tocco di focaccia
Brand: Slow Food
Price: 10.00 EUR
Author: Codignola Matteo
ISBN: 9788884993953

di Matteo Codignola edito da Slow Food, 2018

€ 10.00

Un tocco di focaccia libro di Codignola Matteo

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Un tocco di focaccia
Autore: Matteo Codignola
Editore: Slow Food
Collana: Piccola biblioteca di cucina letteraria
Data di Pubblicazione: 2018
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Focaccia
ISBN-10: 8884993954
ISBN-13: 9788884993953

Un tocco di focaccia: A Genova attorno alla focaccia si intrecciano vite diverse e nascono storie incredibili. Quella di Matteo Codignola, editor di origini genovesi, racconta la vita di Umberto, cittadino burbero che della focaccia non ne vuole sapere e riesce a tollerare solo la Recco, la focaccia al formaggio. Passione politica, fede calcistica, fissazioni e sogni tratteggiano un affresco schietto e verace della città, mentre tra i vicoli aleggia continuamente il fantasma della focaccia. Conclude il volume un approfondimento corredato di ricette, per sapere tutto sulla vera triade genovese: focaccia, focaccia al formaggio a farinata.

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