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Champagne. Il sacrificio di un terroir - 9788890536038
di Samuel Cogliati Sangiorgi S. (cur.) Raschellà D. M. (cur.) edito da Porthos Edizioni, 2015
- € 12.00
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Champagne. Il sacrificio di un terroir
- Autori : Samuel Cogliati Sangiorgi S. (cur.) Raschellà D. M. (cur.)
- Editore: Porthos Edizioni
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2015
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Pagine: 90
- Curatore: Sangiorgi S.; Raschellà D. M.
- ISBN-10: 8890536039
- ISBN-13: 9788890536038
Champagne. Il sacrificio di un terroir: Questo reportage nasce dal desiderio di andare a fondo delle cose, di vedere con i propri occhi, ascoltare i diretti interessati, provare a capire e spiegare la realtà dei fatti. Lontano dalla retorica che lo champagne risveglia, quest'indagine è il frutto discontinuo e sedimentato di anni di studio, ricerca, viaggi, osservazioni, riflessioni, assaggi. Il libro è un'edizione revisionata nell'impaginato e nei testi: i contenuti sono rimasti pressoché intatti, ma sono stati aggiornati molti dei dati risalenti alla metà degli anni 2000, per dare un'immagine più nitida della situazione attuale. Con la collaborazione di Patrizia Pozzato, appassionata dello Champagne e titolare di Winery 51, una piccola casa di distribuzione di Récoltant e selezioni particolari.
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