Aggiungi un pesto a tavola - 9788868102074

Aggiungi un pesto a tavola: Sua maestà, il pesto! Il pesto genovese è senza dubbio uno dei condimenti per pasta più conosciuti e apprezzati in Italia e nel mondo. Semplice, goloso e duttile, è uno dei principali alimenti per cui Genova e la Liguria tutta sono giustamente famose nel mondo. Scoprirete la sua origine e storia, oltre a tutti i segreti e suggerimenti per prepararlo nel modo migliore e più tradizionale, insieme alle ricette, classiche o poco conosciute, dei molteplici piatti che il pesto accompagna e completa, oltre a un excursus sulle sue innumerevoli varianti nate dall'italica inventiva e meravigliosa abilità culinaria, tipiche di molte e differenti regioni italiane.
His Majesty, the pesto! The pesto sauce is without a doubt one of the best known and most popular pasta sauces in Italy and worldwide. Simple, delicious and versatile, is one of the main foods that Genoa and Liguria are all justly famous throughout the world. You will discover its origin and history, plus all the secrets and tips to prepare in the best way and more traditional, along with recipes, classic or little known, the many dishes that accompanies and completes the pesto, plus a digression on his countless variations born from italica inventiveness and wonderful culinary skills, typical of many and different Italian regions.