Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia - 9788876153488

Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia: Questo libro racconta ciò che gli italiani combinano nelle proprie cucine ogni giorno. Ricette scelte tra le migliaia pubblicate negli ultimi dieci anni su Cookaround.com, il portale di gastronomia leader in Europa, tutte cucinate e rielaborate per l'occasione, con centinaia di foto a colori che seguono passo passo tutti i procedimenti. Pagine dal cuore semplice ma caldo, che illustrano i piatti fondamentali della nostra tradizione ma anche le creazioni più elaborate e innovative, condite da un'attenzione particolare alle materie prime, rigorosamente alla portata di tutti. E proprio alle materie prime sono dedicate ampie pagine di approfondimenti, così come si è dedicato spazio a trucchi, tecniche e consigli in cucina.
This book tells what the Italians combine in their kitchens every day. Recipes chosen from among thousands posted over the past decade on Cookaround.com, the leading European gastronomy portal, all cooked and reworked for the occasion, with hundreds of color photos that follow step by step all proceedings. Simple but warm hearted pages, which illustrate the basic dishes of our tradition but also more elaborate and innovative creations, seasoned by a focus on raw materials, strictly for everyone. And their raw materials are devoted large pages of insights, as well as dedicated space to tricks, techniques and tips in the kitchen.