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Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino

Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino - 9788879552868

Name: Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino
Brand: Meravigli
Price: 25.00 EUR
Author: Comoletti Cesare; Falzone Giovanna
ISBN: 9788879552868

di Cesare Comoletti Giovanna Falzone edito da Meravigli, 2012

€ 25.00

Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino libro di Comoletti Cesare; Falzone Giovanna

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino
Autori : Cesare Comoletti Giovanna Falzone
Editore: Meravigli
Data di Pubblicazione: 2012
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina milanese
Pagine: 240
ISBN-10: 8879552864
ISBN-13: 9788879552868

Vecchia Milano in cucina. Dizionario gastronomico meneghino: Dizionario gastronomico meneghino costituito da oltre 2000 vocaboli dialettali disposti in ordine rigorosamente alfabetico, secondo la scrittura milanese tradizionale. Per facilitare la ricerca di una parola di cui si conosce l'accezione italiana ma non quella milanese, in appendice è stato aggiunto un repertorio italiano/milanese. Arricchiscono inoltre il volume numerose ricette di piatti tipici della tradizione meneghina e schede dei principali locali storici della città dove è possibile assaporarli.

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