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Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali

Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali - 9788889545782

Name: Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali
Brand: Imago
Price: 19.90 EUR
Availability: InStock
Author: Concu G. (cur.)
ISBN: 9788889545782

di Concu G. (cur.) edito da Imago, 2023

Prezzo di Copertina: € 19.90
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Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali libro di Concu G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali
Autore: Concu G. (cur.)
Editore: Imago
Collana: Illustrati
Data di Pubblicazione: 2023
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 160
Curatore: Concu G.
Dimensioni mm: 210 x 210 x 0
ISBN-10: 888954578X
ISBN-13: 9788889545782

Dolci di Sardegna. Le ricette tradizionali: Mandorle e miele, semola, ricotta e pecorino, sapa e zafferano. Per innamorarsi della Sardegna basta assaggiare uno dei suoi dolci tipici. Tramandati di generazione in generazione utilizzando ingredienti di alta qualità in base alla stagione, mischiando le influenze arabe e iberiche con la tradizione agro-pastorale locale, i dolci sardi esprimono profumi e sapori unici e inconfondibili. La loro particolarità è di essere principalmente da vassoio e di rappresentare una delizia non solo per il palato ma anche per gli occhi, con una varietà di decorazioni che impreziosiscono ogni ricorrenza familiare, le festività religiose e ogni festa popolare da gennaio a dicembre. Il volume introduce al mondo dei dolci sardi con un breve excursus storico e antropologico e una nutrita sezione di antiche ricette accompagnate da uno stuzzicante apparato fotografico. Il gusto intenso e aromatico dei dolci tipici della Sardegna in un volume che raccoglie le ricette tradizionali più antiche e più gustose.

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