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Pane carasau. Le ricette più gustose

Pane carasau. Le ricette più gustose - 9788889545515

Name: Pane carasau. Le ricette più gustose
Brand: Imago
Price: 14.90 EUR
Availability: InStock
Author: Concu G. (cur.)
ISBN: 9788889545515

di Concu G. (cur.) edito da Imago, 2021

Prezzo di Copertina: € 14.90
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Pane carasau. Le ricette più gustose libro di Concu G. (cur.)

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pane carasau. Le ricette più gustose
Autore: Concu G. (cur.)
Editore: Imago
Collana: Guide
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Pane Cucina sarda
Pagine: 96
Curatore: Concu G.
ISBN-10: 8889545518
ISBN-13: 9788889545515

Pane carasau. Le ricette più gustose: Sottile, croccante, leggero. Facile da conservare a lungo. Il pane carasau è un prodotto tipico della Sardegna composto di sfoglie di farina di grano duro, acqua, sale e lievito. Un tempo alimento quotidiano dei pastori, oggi è noto in tutta Italia come "carta da musica". Duttile e robusto, si utilizza per preparare piatti a base di carne, verdure, salumi e pesce, oppure come snack o accompagnamento a pietanze fredde o calde. Questa guida al suo utilizzo in cucina presenta alcune delle ricette più note e altre poco conosciute ma sempre gustose e facili da allestire.

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