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Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad

Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad - 9788869930256

di Jessie Conrad edito da Elliot, 2015

€ 14.50

Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad libro di Conrad Jessie

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad
Autore: Jessie Conrad
Editore: Elliot
Collana: Fuori collana
Data di Pubblicazione: 2015
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Cucina inglese
Pagine: 119
Traduttore: Rea C.
ISBN-10: 8869930254
ISBN-13: 9788869930256

Manuale di cucina. A tavola con Joseph Conrad: "Questo piccolo manuale può essere considerato un abc della cucina e l'autrice è particolarmente desiderosa di fornire la propria esperienza come una guida e di offrire il suo aiuto per preparare dei pasti appetitosi". Così Jessie Conrad, moglie del grande scrittore Joseph Conrad, presentava nel 1923 il suo libro che affrontava, in oltre 180 ricette, la cucina inglese tradizionale, adattandola alle esigenze delle cuoche alle prime armi. Sfilano così i grandi protagonisti della tavola anglosassone, tra cui il bacon, gli arrosti ricchi di salse, la cacciagione, i pudding dolci e salati, la gustosa Shepherd's Pie e la gelatina di pollo per i pranzi della domenica. La buona cucina casalinga, che per Conrad e sua moglie fa bene al cuore e allo stomaco, è quella dei piatti preparati rapidamente, destreggiandosi tra i vari impegni. Un'arte culinaria che fa a meno delle ricette da gourmet, ma che ha come fine ultimo la felicità degli esseri umani. Prefazione di Joseph Conrad.

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