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Le vecchie ricette della mi' mamma. Ediz. integrale - 9788833876450

di Nadia Consani edito da CTL (Livorno), 2024

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Le vecchie ricette della mi' mamma. Ediz. integrale: Nel 2022 ricorreva il centenario della nascita di mia madre. Le voglio fare un "regalo" un po' particolare, raggruppando tutte le sue ricette di cucina, alternate da simpatici aneddoti e foto delle annotazioni scritte alla rinfusa su pezzi di carta che aveva sottomano. Alcune sono ricette della cucina povera toscana del dopoguerra, altre imparate da qualche amica o lette su una rivista. Le foto delle ricette sono i suoi appunti sommari, scritti con una calligrafia a volte indecifrabile, che naturalmente ho ricostruito e trascritto in maniera più corretta e comprensibile.

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