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- Fino all'ultima briciola. L'arte del riuso del pane
Fino all'ultima briciola. L'arte del riuso del pane - 9788867533008
di Manuela Conti edito da Guido Tommasi Editore-Datanova, 2022
- Prezzo di Copertina: € 25.00
- € 21.25
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Fino all'ultima briciola. L'arte del riuso del pane
- Autore: Manuela Conti
- Editore: Guido Tommasi Editore-Datanova
- Collana: Gli illustrati
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 144
- Dimensioni mm: 240 x 258 x 18
- ISBN-10: 8867533002
- ISBN-13: 9788867533008
Fino all'ultima briciola. L'arte del riuso del pane: La cucina tradizionale è ricca di ricette create appositamente per recuperare ciò che rimane del pane di ogni giorno: polpette, zuppe, sformati... Ma, nonostante tutto, abbiamo perso la buona abitudine di non lasciare nemmeno le briciole di questo alimento così semplice, ma essenziale. Tra le pagine di Fino all'ultima briciola, il pane torna nuovamente a essere uno degli elementi cardine della nostra tavola e si trasforma mostrandoci la sua incredibile molteplicità. Dalle salse al gazpacho, per passare alla pizza e ai dolci, il pane porta in ogni ricetta consistenze e nuovi sapori. A partire da quattro tipologie differenti di pane, l'autrice propone una raccolta di ricette che vuole essere un approccio forse solo più moderno, ma comunque consapevole, per imparare nuovamente l'arte del recupero.
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