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Carne - 9788878877085
di Igles Corelli edito da Vallardi A., 2011
- Prezzo di Copertina: € 10.00
- € 9.50
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Carne
- Autore: Igles Corelli
- Editore: Vallardi A.
- Collana: Le scuole del Gambero Rosso
- Data di Pubblicazione: 20 Ottobre '11
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Carne
- ISBN-10: 8878877085
- ISBN-13: 9788878877085
Carne: Un manuale agile, essenziale, ma completo di tutto, nato dall'esperienza delle
Scuole del Gambero Rosso. Teoria e pratica: strumentazione, tecniche, i
consigli di un grande chef e tante ricette pensate per i veri amanti del buon
cibo.
A manual agile, basic but everything, born from the experience of schools by Gambero Rosso. Theory and practice: Instrumentation, techniques, advice from a great chef and lots of recipes designed for the true lovers of good food.
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