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Cucinare in pace. Ricette e idee ecologiche e nonviolente - 9788865160916
di Marinella Correggia edito da Altreconomia, 2013
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Cucinare in pace. Ricette e idee ecologiche e nonviolente
- Autore: Marinella Correggia
- Editore: Altreconomia
- Collana: Guide responsabili e utili
- Data di Pubblicazione: 2013
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina vegetariana
- Pagine: 128
- ISBN-10: 8865160918
- ISBN-13: 9788865160916
Cucinare in pace. Ricette e idee ecologiche e nonviolente: Mangiare e cucinare senza fare la guerra ai viventi, all'ambiente e ai popoli. Ricette per il futuro: economiche, salutari e semplici, a partire dalle materie prime Pitagora era un teorema, per Albert Einstein l'unico assoluto: il cibo vegetariano, il primo gradino per un modello alimentare equo e agro-ecologico. Immaginate pietanze squisitamente "veg", ma anche semplici ed economiche, senza cibi pronti né imballaggi. 100 ricette salutari, facili e rapide da preparare, attente all'impatto sull'ambiente e al benessere di tutti i viventi, uomini e animali. Marinella - la cuoca sulla foglia - ci spiega con chiarezza "disarmante" come e perché ridurre la nostra impronta ecologica in cucina, dalle materie prime alla spesa quotidiana, dal "buono che avanza" alle stoviglie da lavare. 100 e più ricette veg e mediterranee: piatti spesso crudi ma mai crudeli, a base di cereali, verdure, legumi, frutta, condimenti naturali, preparate con "manodomestici" e la giusta energia.
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