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Il cuoco leggero (2011). Manuale per un cibo ecologico, solidale e nonviolento quotidiano: 120 ricette veg-italiane - 9788865160343
di Marinella Correggia edito da Altreconomia, 2010
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il cuoco leggero (2011). Manuale per un cibo ecologico, solidale e nonviolento quotidiano: 120 ricette veg-italiane
- Autore: Marinella Correggia
- Editore: Altreconomia
- Data di Pubblicazione: 2010
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina vegetariana
- Pagine: 104
- ISBN-10: 8865160349
- ISBN-13: 9788865160343
Il cuoco leggero (2011). Manuale per un cibo ecologico, solidale e nonviolento quotidiano: 120 ricette veg-italiane: ll rispetto di madre terra come pane, e per companatico la giustizia globale: questo manuale mette in tavola un cibo "diverso", ecologico e solidale, locale e cosmopolita, vegetale e salutare, rapido da preparare e anche economico. Ecco allora come ridurre la nostra impronta ecologica, a partire dalla scelta delle materie prime e dalla spesa quotidiana fino alle stoviglie: 120 ricette alla portata di tutti, da provare anche in compagnia e in pubblico, per ispirare le tavole altrui.
respect Mother Earth like bread, and to relish the global justice: this Handbook puts on the table a "different" ecological food, vegetable, healthy, local and cosmopolitan, quick to prepare and also economical.
Here's how to reduce our carbon footprint, starting from the choice of raw materials and the daily shopping till crockery: 120 recipes for everyone, also in company and in public, to inspire the plates of others.
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