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Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa...

Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est - 9788871062426

Name: Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est
Brand: Sonda
Price: 18.00 EUR
Author: Costanzo Paola; Castellani Vittorio
ISBN: 9788871062426

di Paola Costanzo Vittorio Castellani edito da Sonda, 1998

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Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est libro di Costanzo Paola; Castellani Vittorio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est
Autori : Paola Costanzo Vittorio Castellani
Editore: Sonda
Collana: Percorsi di sapori e saperi
Edizione: 2°
Data di Pubblicazione: 1998
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomento : Culinaria
Pagine: 456
ISBN-10: 8871062426
ISBN-13: 9788871062426

Le cucine del mondo. 1000 ricette dall'Africa, America latina, Asia ed Europa dell'est: Alcune delle più fantasiose e salutari tecniche culinarie sono state sviluppate dalle popolazioni degli altopiani andini, dei deserti africani, delle risaie del sud-est asiatico e delle pianure alluvionali dell'India. Sulle tavole del mondo ci vengono proposti cibi insoliti, spesso sconosciuti alla maggior parte degli occidentali, e una varietà di sapori, ingredienti, accostamenti, metodi di preparazione. Questo volume contiene mille ricette tra queste: dagli antipasti alle minestre, dai piatti vegetariani alle pietanze di carne o di pesce, dai contorni ai dolci e alle bevande.

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