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Torte, gelati e dessert. L'essenza del crudo - 9788871067537
di David Côtè Mathieu Gallant edito da Sonda, 2014
- Prezzo di Copertina: € 12.90
- € 12.26
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Torte, gelati e dessert. L'essenza del crudo
- Autori : David Côtè Mathieu Gallant
- Editore: Sonda
- Data di Pubblicazione: 2014
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomenti : Culinaria Dolci Dietetica
- Pagine: 144
- Traduttore: Arosio N.
- Dimensioni mm: 220 x 225 x 8
- ISBN-10: 8871067533
- ISBN-13: 9788871067537
Torte, gelati e dessert. L'essenza del crudo: 50 ricette di torte, crostate e biscotti, ma anche di dolci al cucchiaio e al bicchiere, mousse, praline e croccanti, sorbetti e gelati. Un tripudio di golosità, vive e nutrienti, da assaporare senza sensi di colpa e che faranno felici ecologisti ed epicurei. Senza uova, burro, latte, miele. Senza zucchero né glutine né grassi trans. Solo frutta fresca e secca, farine di noci, semi e semi germogliati, super alimenti, spezie, essenze e zuccheri naturali e non raffinati. Senza forno né friggitrice, con questi dolci crudi non si corre il rischio di bruciare nulla! Con numerosi approfondimenti e consigli per mantenere uno stile di vita sano e rispettoso dell'ambiente.
50 recipes for pies, tarts and biscuits, but also of puddings and the glass, mousse, praline and crunchy, sorbets and ice creams. A celebration of gluttony, lives and nutrients, to be enjoyed without guilt and that they'll happily ecologists and epicureans. Without eggs, butter, milk, honey. No sugar nor gluten or trans fats. Only fresh and dried fruit, flours of nuts, seeds and sprouted seeds, super foods, spices, Woods and natural sugar and unrefined. No oven or Fryer, with these raw desserts do not run the risk of burn anything! With numerous insights and tips for maintaining a healthy lifestyle and environment.
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