A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret - 9788867534432

A cena con Simenon ed il commissario Maigret. Le classiche ricette dei bistrot francesi secondo madame Maigret: Georges Simenon con i suoi innumerevoli romanzi, non ha soltanto creato l'immortale figura del commissario Maigret, ha anche costruito un monumento alla cucina francese. Maigret è infatti un grande buongustaio, ama i cibi autentici e tradizionali, come venivano preparati in famiglia o al bistrot all'angolo, semplici, gustosi e profondamente legati alla loro regione di origine. Seguendo le tracce culinarie nei romanzi di Simenon, il gastronomo Courtine ci conduce alle gioie del palato secondo il commissario Maigret. Egli rintraccia le pietanze più tradizionali - dal più semplice piatto fatto in casa fino alla più sofisticata cena parigina - a partire dalla loro origine contadina e ne semplifica le ricette adattandole alla cucina dei nostri giorni. Brevi citazioni dai romanzi di Maigret accompagnano tutte le ricette, magnificamente illustrate da numerose foto della Parigi degli anni '50.
Georges Simenon with his countless novels, not only created the immortal figure of Commissioner Maigret, he also built a monument to French cuisine. Maigret is in fact a great gourmet, he loves authentic and traditional foods, as they were prepared in the family or at the corner bistro, simple, tasty and deeply linked to their region of origin. Following in the culinary footsteps of Simenon's novels, the gastronome Courtine leads us to the joys of the palate according to Inspector Maigret. He traces the most traditional dishes - from the simplest homemade dish to the most sophisticated Parisian dinner - starting from their peasant origin and simplifies the recipes by adapting them to today's cuisine. Short quotes from Maigret's novels accompany all the recipes, beautifully illustrated by numerous photos of Paris in the 50s.