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Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere - 9788884996077
di Richard Croasdale edito da Slow Food, 2019
- Prezzo di Copertina: € 18.00
- € 15.30
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere
- Autore: Richard Croasdale
- Editore: Slow Food
- Collana: Slowbook
- Data di Pubblicazione: 2019
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Birra
- Pagine: 256
- ISBN-10: 8884996074
- ISBN-13: 9788884996077
Il dizionario della birra artigianale. Dalla A alla Z dal luppolo al bicchiere: Scopriamo la rivoluzione della birra artigianale con questo volume elegante e approfondito dedicato ai termini, alle tecniche e alle attrezzature che vanno a creare la birra perfetta. Centinaia di voci coprono ogni aspetto, dagli ingredienti, alla preparazione e conservazione fino alle note di degustazione per i diversi stili di birra disponibili oggi. Scritto dall'esperto Richard Croasdale e con illustrazioni che accompagnano tutto il testo, il "Dizionario della birra artigianale" è una guida utile per tutti gli appassionati e non solo.
We discover the craft beer revolution with this volume dedicated to the terms, techniques and equipment that go to create the perfect beer. Hundreds of entries cover everything from ingredients to preparation and storage to tasting notes for the different beer styles available today. Written by award-winning expert Richard Croasdale and with beautiful illustrations that accompany all the text, the Craft Beer Dictionary is an essential guide for all enthusiasts and beyond, perfect for themselves or to give away.
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