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Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette

Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette - 9788809781580

Name: Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette
Brand: Giunti Editore
Price: 16.50 EUR
Author: D'Ancona Roberta
ISBN: 9788809781580

di Roberta D'Ancona edito da Giunti Editore, 2013

€ 16.50

Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette libro di D'Ancona Roberta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette
Autore: Roberta D'Ancona
Editore: Giunti Editore
Collana: Cucina illustrati
Data di Pubblicazione: 2013
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Culinaria
Pagine: 288
ISBN-10: 8809781589
ISBN-13: 9788809781580

Cucina italiana 2.0. Dal web ai fornelli in 100 ricette: Come Artusi ha composto il suo "La Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" facendosi spedire le ricette da tutte le cuoche d'Italia, così la nostra autrice ha chiesto a 20 tra i migliori blogger di fornire ciascuno 5 ricette originali, inedite e con foto, di piatti di cucina italiana da loro interpretati, organizzate come un menu (1 antipasto, 1 primo, 1 secondo, 1 contorno e 1 dolce); abbiamo così un ricettario illustrato di 200 pagine che rappresenta il corpo principale del libro. Dal successo delle trasmissioni in tv all'affermarsi dei blogger di cucina e alle nuove figure dei "foodies", la prima parte introduttiva e di inchiesta passa in rassegna in maniera accattivante il fenomeno del rapporto tra media (TV, internet, ecc.) e cucina per scoprire quanto questo influisca sul nostro modo di far da mangiare e come la tradizione gastronomica italiana ne sia influenzata.

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