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Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria - 9788827206201

di Da Legnano L. P. edito da Edizioni Mediterranee, 1996

  • Prezzo di Copertina: € 29.50
  • € 28.03

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Informazioni bibliografiche del Libro

 

Il libro completo delle erbe e piante aromatiche. Il loro uso in erboristeria, cucina e profumeria: Le piante aromatiche hanno la facoltà di esaltare le qualità proprie degli alimenti e vengono usate per la preparazione dei cibi freschi e conservati. Il loro uso si estende anche alla preparazione di essenze e profumi. L'autore illustra il modo di distinguere, raccogliere o coltivare le piante aromatiche e quindi ne descrive i diversi usi culinari e terapeutici.

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