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Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure

Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure - 9788898477470

Name: Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure
Brand: Zem Edizioni
Price: 14.00 EUR
Author: Damele Marco
ISBN: 9788898477470

di Marco Damele edito da Zem Edizioni, 2021

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Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure libro di Damele Marco

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure
Autore: Marco Damele
Editore: Zem Edizioni
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: economia domestica e vita familiare
Pagine: 138
Dimensioni mm: 210 x 0 x 0
ISBN-10: 8898477473
ISBN-13: 9788898477470

Dalla terra ai fornelli. Ricette vegetariane e vegane con la cipolla egiziana ligure: Una raccolta di oltre cento ricette con la cipolla egiziana, tanto cara a Libereso Guglielmi, il giardiniere di Calvino. Le proposte culinarie, qui suddivise per portata, contengono l'indicazione dei tempi e della difficoltà di preparazione e suggeriscono un utilizzo quotidiano di questa pianta. Non è solo un libro di ricette con consigli generali e suggerimenti da declinare secondo i propri gusti personali. Ma è anche un contenitore di emozioni sensoriali legate ad una tradizione agricola antica, alla sua innovazione e alla reintroduzione di fiori eduli ed erbe selvatiche, insieme all'accostamento a cereali e legumi antichi e pregiati del territorio.

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