Il pomodoro - 9788887122404

di Jean Danneyrolles Luc edito da Pisani, 2004

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Il pomodoro libro di Danneyrolles Jean-Luc

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Il pomodoro
Autori : Jean Danneyrolles Luc
Editore: Pisani
Collana: Erbe e frutti della terra
Data di Pubblicazione: 2004
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Pomodoro
Pagine: 94
Traduttore: Angelini F.
ISBN-10: 8887122407
ISBN-13: 9788887122404

Il pomodoro: Quando il pomodoro sbarcò in Europa nel XVI secolo non suscitò grandi apprezzamenti. Appartenente alla famiglia delle solanacee, la stessa della belladonna e della mandragola, piante velenose alle quali erano attribuiti poteri magici, veniva tenuto a debita distanza dalle cucine e relegato nei giardini di bellezza. La sua quarantena terminerà solo grazie ai popoli dell'area mediterranea che approfitteranno al meglio di questo frutto avido di sole e di acqua. Questo libro descrive le varità, i metodi di coltivazione e le proprietà alimentari del frutto più consumato al mondo.
When the tomato landed in Europe in the 16th century it did not arouse great Appreciations. Belonging to the family of the solanacee, the same as the belladonna and mandragola, poisonous plants to which they were attributed magical powers, was kept at a proper distance from the kitchens and relegated to the gardens of beauty. His quarantine will end only thanks to the peoples Mediterranean area that will make the most of this greedy fruit of sun and water. This book describes the variances, methods of cultivation and the food properties of the world's most consumed fruit.

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