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Piwi. Vini super sostenibili - 9788894741803
di Antonella Danzo edito da Navuss Edizioni, 2023
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Piwi. Vini super sostenibili
- Autore: Antonella Danzo
- Editore: Navuss Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 184
- Dimensioni mm: 2100 x 1350 x 0
- ISBN-10: 889474180X
- ISBN-13: 9788894741803
Piwi. Vini super sostenibili: Nel libro "Piwi. Vini super sostenibili" l'autrice Antonella Danzo spiega cosa sono i vitigni Piwi (acronimo della parola tedesca "PilzWiderstandsfähig" che indica vitigni resistenti alle crittogamiche), come nascono e quali sono i loro punti di forza, analizzando tutti i nuovi vitigni resistenti attualmente iscritti al Registro Nazionale della Vite. E' l'inizio di un viaggio attraverso le cantine che producono i vini "Piwi", oggi marchio di qualità, cercando di approfondire come è cambiata la qualità dei vini dalla nascita ad oggi.
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