Cucinare in famiglia. Ricette tra rime e fornelli - 9788897010067

Cucinare in famiglia. Ricette tra rime e fornelli: Virginia Woolf (1882-1941) ebbe a dire: "Uno non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene". Cucinare in famiglia propone ricette "per grandi" e "per piccini". Quelle "per grandi" sono di Antonietta Curti (1917-2010), che per anni ha curato "il pensare bene, l'amare bene e il dormire bene" di molte persone che sono passate per Perugia. Quelle "per piccini" sono di Maddalena Curti, che, con la sensibilità di figlia, moglie, madre e dottoressa per "piccoli animali", ha tradotto in linguaggio semplice e in rima alcune ricette di famiglia. Si tratta di preparazioni semplici, alla portata di tutti. Come per gli altri libri della stessa collana, l'assenza di immagini è voluta: tra i fornelli la fantasia deve essere maestra e a nostro avviso non va né ingabbiata, né orientata alla semplice emulazione di una foto.
Virginia Woolf (1882-1941) had this to say: "one cannot think well, love well, sleep well, if one has not dined well." Cook family recipes "for adults" and "old". Those "for" are Antoinette Curti (1917-2010), which for years has edited "think well, love well and sleeping well" by many people who went to Perugia. Those "old" are Magdalene Curti, who, with a sensitivity of daughter, wife, mother and doctor for "small animals" he translated into plain language and rhyme some family recipes. These simple preparations, for everyone. Like the other books in the same series, the absence of images is desired: culinary imagination must be teacher and in our opinion is wrong or caged, nor oriented towards simple emulation of a photo.