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Dalle zie. Luoghi, ricette e fantasmi dal Salento - 9788832862263
di De Donno Fabio edito da Fabbrica dei Segni, 2022
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Dalle zie. Luoghi, ricette e fantasmi dal Salento
- Autore: De Donno Fabio
- Editore: Fabbrica dei Segni
- Collana: Narrativa
- Edizione: 2°
- Data di Pubblicazione: 2022
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina pugliese
- Pagine: 224
- Dimensioni mm: 240 x 205 x 16
- ISBN-10: 8832862263
- ISBN-13: 9788832862263
Dalle zie. Luoghi, ricette e fantasmi dal Salento: Terra viva. Terra vivace. Terra che pulsa. Ne senti il respiro profondo, arcaico, un po' misterioso. Non sai distinguerlo, decifrarlo, ma sai che c'è. E ti tocca nel profondo. Qua il cibo è un continuo inno al piacere, ti siedi a tavola ed è come se fosse sempre festa. Il cibo qua è vita. Un libro di cucina e di cultura, forse anche un po' di storia. Narra di come i piatti e il cibo sono un legante culturale ed estetico in un modo che cambia in modo veloce e spesso tende a cancellare spazi e tempi per privilegiare velocità e omogeneità. Dalle zie è un racconto di cibo e di ricette, è una fonte di ispirazione per chi ama il gusto e la scoperta ed è il racconto che affonda nella tradizione e crea continuità con il presente.
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