Non solo patatine - 9788867530342

Non solo patatine: Patate fritte tradizionali: Patate Pont-Neuf francesi, "French Fries" americane... Fritti di tendenza: Patate fritte ultracroccanti, patate fritte paglia... Fritti creativi: Bastoncini di comté, bastoncini di zucca... Fritti dolci: Bastoncini di patate dolci con zucchero di canna, bastoncini di banane con zucchero integrale... Piatto emblematico della storia culinaria di tanti paesi, simbolo di golosità della nostra infanzia, con sapori rivelatori di un metodo di cottura chimicamente sbalorditivo... Le patatine fritte fanno parte di quei pochi piatti al mondo che mettono tutti d'accordo intorno a una tavola. Bambini e adulti, francesi, belgi, inglesi, americani... Tutti conoscono, amano e mangiano le patatine fritte da decenni! Scoprite le ricette e tutti i consigli tecnici per scegliere bene l'olio di cottura e gli utensili più adatti per prepararle: anche senza friggitrice si possono realizzare delle buone patate fritte fatte in casa! Senza dimenticare, beninteso, i trucchi per preparare le deliziose salse che accompagneranno i nostri bastoncini preferiti.
Traditional French fries potatoes Pont-Neuf, "French Fries" in America ... Fried fries frites trend ultracroccanti, straw ... Fried Zucchini sticks: sticks of comt??, creative ... Fried cakes: Sweet Potato Sticks with brown sugar, sugared bananas with integral sugar ... Plate symbolic of the culinary history of many countries, symbol of goodies from our childhood, with a cooking method detectors chemically mind-boggling ... The French fries are part of those few dishes in the world that put all agree around a table. Children and adults, French, Belgian, British, American ... All know, love and eat potato chips for decades! Discover the recipes and all tech tips for choosing the right cooking oil and tools best suited to prepare them: even without deep Fryer you can make good homemade French fries! Not forgetting, of course, the tricks to prepare delicious sauces that accompany our favorite sticks.